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Conseils en "Nutrition"

Entete nutrition

Les aliments riche en Fer

Il est certain qu'il faut varier son alimentation, prenons l'exemple du fer, notre corps a des besoins nutritionnels minimales pour être en bonne santé, la valeur nutritionelle de référence pour le fer est de 15-20 mg variable selon le sexe, l'âge, le poids de la personne (Une femme entre 20 et 40 ans aura besoin de 16mg de fer en apport journalier).

La viande rouge, le poisson, sont des apports en fer mais pas que.... En effet, le fer héminique (plus facilement assimilable par l'organisme) devient non héminique à la cuisson, le fer d'origine végétale trouve alors toute son importance. Les légumes secs, fruits secs et céréales trouvent leur place dans notre alimentation par leur apport en fer et assurer la couverture de nos besoins.

 

ALIMENTS TENEUR EN FER au 100g
viande rouge                      2.6mg
olives 3.3mg
lentilles cuites 3.3mg
épinards cuits 3.57
amandes 3.71mg
pistache 3.92mg
quinoa 4.57mg
chocolat 8mg
soja 15.7mg

 

Nuts 768244 1920        Nuts 891792 1920         Soybean 933026 1920

Nos amis végétariens ont bien compris comment compléter leur alimentation grâce à ces aliments riches en fer afin d'éviter toutes carences. Pour prévenir les manques en fer, il faut équilibrer ses apports et ses besoins. Il faut donc manger des aliments riches en fer, surtout si l'on a des besoins plus importants que le reste de la population. C'est ainsi particulièrement vrai pour les enfants et les adolescents, les femmes en âge de procréer et celles qui sont enceintes en particulier. Mais certaines personnes sont également à risque sans le savoir : les femmes qui ont des règles abondantes, celles qui ont un stérilet, les sportifs....

Rappellons tout de même que seule une faible fraction (10-20 %) du fer ingéré est absorbée par l'organisme, ainsi le fer héminique doit être associé à la vitamine C pour optimiser son assimilation. Toutefois un surdosage en fer est nocife pour la santé, il augmente le risque de cancer, hépatite par exemple.

 

N'hésiter pas à prendre rendez-vous avec notre diététicienne et à demander conseils : Demande de renseignements

 

 

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BOIRE DE L'EAU

Notre corps est principalement constitué d'eau, nous devons lui en apporter par notre alimentation et en buvant de l'eau.

La musculation vip blog 1357308249 boire-de-l-eau-1.pdf (406.94 Ko)

CALENDRIER DES FRUITS ET LEGUMES

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Les alliés énergies et minceur selon les saisons, des idées pour colorés vos plats, hypocaloriques, ils peuvent être manger à toute heure, pensez-y pour vos encas.

LES FECULENTS ET LES LEGUMEUSES

Cereales

Les féculents et les légumeuses ses aliments, sucres lents, qui sont notre énergie dessportifs, trop souvent négligés et pouratnt trés important même dans uen période de perte de poids.

PRISE DE MASSE

MASSE

OBJECTIF : PRENDRE DU MUSCLE ET DU POIDS

 

La prise de masse pour une construction musculaire volumineuse et la puissance ainsi que la prise de poids rapide.

Placer votre corps en situation idéale pour construire du muscle, mais avant tout prendre du poids rapidement pour faire grossir vos muscles.

Le corps va grossir, le volume musculaire va augmenter. La prise de masse repose sur un excédent de calories associé à la pratique d’un sport de force : Il s’agit de faire consommer au corps plus de calories qu’il en a besoin, de façon a en réservé pour la construction musculaire et la prise de poids.

Selon votre morphologie, il sera plus ou moins facile et rapide de prendre de la masse. Il faudra donc complémenter ses 3 repas principaux par des collations sous forme de shakers de « gainer » en adaptant les proportions à chacun.

Ce gainer, vous apportera des protéines mais pas seulement, des glucides et des lipides aussi, afin que votre corps ne perde pas d’énergie. Vous pouvez apporter d’autres compléments au gainer, tel que des stimulateurs d’appétit ou encore des complexes stimulants et dynamisants utiles lors de vos séances sportives. ATTENTION aux gainers excéssivement sucrés et en lipides, notamment ceux avec des parfums attractifs, trouvez le bon compromis pour ne pas saturer votre organisme et géréner plus de déchets que de raison.

Une cure de masse bien réussit, débouche généralement sur une cure de sèche permettant de définir votre musculature.

 

 

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